好利來|創新營銷打造年銷20億元糕點王國
年近30歲的好利來用20億銷量告訴年輕品牌們，創新營銷到底怎么玩。
這是ASHLEY【品牌營銷】的第57個案例分析
品牌名稱:好利來創立時間:1992年年度銷量:20億元■市場環境
1.有贊聯合維益數據顯示，2020年中國烘焙行業市場規模為2358億元，預計未來5年將保持7%左右的增長速度，美國年度人均烘培食品消費量是30.3kg，我國是7.3kg，未來的成長潛力很大:
2.面包新語、食之秘、宜芝多等老品牌從2019年起相繼退出市場，國潮點心如茉莉點心局、瀘溪河等新中式點心深受資本青睞，行業加速更新選代。
·品牌策略
1.體系創新:把產品做的簡約美味，變成日常化的消費也更適合中國口味，并結合流行元素或是中式習俗，同一產品進行多口味的重復露出，用超值性價比俘獲忠實用戶;
2.模式創新:嗅覺靈敏把握市場走向，在互聯網興起時采用電商銷售，中央工廠統一訂購發貨模式，走出最大眾化的便捷路線;
3.聯名創新:巧妙的抓住傳統節日IP，與潘通、喜茶、橘朵、小馬寶莉、奧利奧等品牌跨界合作，在節日期間深化品牌“國”字屬性，不斷帶給用戶新體驗:
4.宣傳創新:公眾號采用長圖形式，字少圖美，視覺體驗好又有傳播性;在小紅書、抖音、微博選擇18-25歲的博主進行投放，找腰部達人粉絲社群進行口碑發酵，精準觸達年輕用戶群體;
5.顏值創新:將概念店做成粉色為主的和以水泥色為主的兩家店鋪，直擊少女心，瞬間獲得上海本地的青睞,一舉成為了新興網紅打卡圣地，為品牌傳播增添火力。
·ASHLEY觀點
1.烘焙行業越來越網紅化，無論是靠配送服務出圈的熊貓不走蛋糕還是靠高顏值送餐小哥哥爆紅的黑天鵝蛋糕，玩的都是創意:
2.作為行業內的資深品牌，"日日新茍日新又日新”的
創新態度,是好利來能夠一直受到市場喜歡的重要原
因，期待有更好的產品來豐富我們的味覺和視覺~
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