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2024-03-04 16:39:48
如何尋找品牌的核心競爭力
如何尋找品牌的核心競爭力
       對于茶飲與餐飲行業(yè)來說,口味,從來都不是核心競爭力,甚至只是一個基本要求。按照樸素的情感,我們也許會覺得這真是太不講道義了,但在真實的商業(yè)世界里,你會發(fā)現(xiàn),這樣的故事比比皆是。為什么會這樣,因為大多數(shù)的口味,是沒有壁壘的。并不是說口味不重要,一,口味的好壞本來就是一個見仁見智的問題。二,口味的好壞,只是對茶飲、餐飲行業(yè)的一個最基本的要求。三、價值空間的大小,才是真正決出勝負的地方。
       沒有從外部爭取到足夠的價值空間,也沒有從內(nèi)部創(chuàng)造出足夠的價值空間,只能在進價與常規(guī)售價的區(qū)間里掙扎,當然就得不到競爭優(yōu)勢。
       品牌和管理,品牌營銷品牌設計,才是真正的核心競爭力。核心競爭力有三組關(guān)鍵詞,一,差異化。你有,別人沒有,比如日本車的廉價在美國是競爭力,但是在日本當?shù)鼐筒皇恰6⑺娴氖悄軒韮?yōu)勢的。如果你是一名工程師,但你的文章寫的特別好,這并不是競爭力,文章并不能幫助你寫代碼,不能給你帶來技術(shù)上的優(yōu)勢。三,可能是最重要的一點,不可復制性。差異化,帶來真正的優(yōu)勢,且不可復制,這三組詞加在一起,才能帶來真正的優(yōu)勢,才是核心競爭力。怎樣才能搭建出這種核心競爭力呢?一種是最基本的做法,挖護城河,構(gòu)建自己的壁壘,比如無形資產(chǎn)、比如成本優(yōu)勢,比如轉(zhuǎn)換成本、比如網(wǎng)絡效應等等。對于茶飲與餐飲,最直接的兩種方式就是無形資產(chǎn)與成本優(yōu)勢。無形資產(chǎn)最主要的就是品牌專利。例如去屑與海飛絲,柔順與飄柔,修復與多芬,火鍋與海底撈、西北菜與西貝,炸雞與肯德基麥當勞。占領(lǐng)心智,讓消費者節(jié)約成本、節(jié)約選擇的成本,這就是品牌營銷的價值。成本優(yōu)勢,最主要的是管理,賣點便宜不是本事,比你更便宜還能比你賺錢才是本事。
但是具體要怎么做呢?品牌要怎樣搭建?主要分三步,了解、信任、偏好。了解,就是讓消費者知道你,甚至下意識蹦出的就是你。信任,就是我相信你,相信你絕對不會騙我。信任建立的基礎(chǔ)是從不犯錯,即使犯錯也不會抵賴,大大方方承認、賠償,然后下狠心改進。這是需要時間來堆積的。偏好就是萬花叢中我獨中意你。你的品牌有多強,你的弓就能拉多滿,意味著你的箭能射多元,意味著你的品牌能走多遠。
管理,向上,靠規(guī)模效應,用大量換低價。向下,靠管理效率,能流程話盡量流程化,能工具化盡量工具化。以上內(nèi)容摘自劉潤老師公眾號。



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