2024-03-04 16:39:48
如何尋找品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力
如何尋找品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力
對(duì)于茶飲與餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，口味，從來(lái)都不是核心競(jìng)爭(zhēng)力，甚至只是一個(gè)基本要求。按照樸素的情感，我們也許會(huì)覺(jué)得這真是太不講道義了，但在真實(shí)的商業(yè)世界里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這樣的故事比比皆是。為什么會(huì)這樣，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的口味，是沒(méi)有壁壘的。并不是說(shuō)口味不重要，一，口味的好壞本來(lái)就是一個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智的問(wèn)題。二，口味的好壞，只是對(duì)茶飲、餐飲行業(yè)的一個(gè)最基本的要求。三、價(jià)值空間的大小，才是真正決出勝負(fù)的地方。
沒(méi)有從外部爭(zhēng)取到足夠的價(jià)值空間，也沒(méi)有從內(nèi)部創(chuàng)造出足夠的價(jià)值空間，只能在進(jìn)價(jià)與常規(guī)售價(jià)的區(qū)間里掙扎，當(dāng)然就得不到競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
品牌和管理，品牌營(yíng)銷(xiāo)與品牌設(shè)計(jì)，才是真正的核心競(jìng)爭(zhēng)力。核心競(jìng)爭(zhēng)力有三組關(guān)鍵詞，一，差異化。你有，別人沒(méi)有，比如日本車(chē)的廉價(jià)在美國(guó)是競(jìng)爭(zhēng)力，但是在日本當(dāng)?shù)鼐筒皇恰６⑺娴氖悄軒?lái)優(yōu)勢(shì)的。如果你是一名工程師，但你的文章寫(xiě)的特別好，這并不是競(jìng)爭(zhēng)力，文章并不能幫助你寫(xiě)代碼，不能給你帶來(lái)技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)。三，可能是最重要的一點(diǎn)，不可復(fù)制性。差異化，帶來(lái)真正的優(yōu)勢(shì)，且不可復(fù)制，這三組詞加在一起，才能帶來(lái)真正的優(yōu)勢(shì)，才是核心競(jìng)爭(zhēng)力。怎樣才能搭建出這種核心競(jìng)爭(zhēng)力呢？一種是最基本的做法，挖護(hù)城河，構(gòu)建自己的壁壘，比如無(wú)形資產(chǎn)、比如成本優(yōu)勢(shì)，比如轉(zhuǎn)換成本、比如網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)等等。對(duì)于茶飲與餐飲，最直接的兩種方式就是無(wú)形資產(chǎn)與成本優(yōu)勢(shì)。無(wú)形資產(chǎn)最主要的就是品牌專(zhuān)利。例如去屑與海飛絲，柔順與飄柔，修復(fù)與多芬，火鍋與海底撈、西北菜與西貝，炸雞與肯德基麥當(dāng)勞。占領(lǐng)心智，讓消費(fèi)者節(jié)約成本、節(jié)約選擇的成本，這就是品牌營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值。成本優(yōu)勢(shì)，最主要的是管理，賣(mài)點(diǎn)便宜不是本事，比你更便宜還能比你賺錢(qián)才是本事。
但是具體要怎么做呢？品牌要怎樣搭建？主要分三步，了解、信任、偏好。了解，就是讓消費(fèi)者知道你，甚至下意識(shí)蹦出的就是你。信任，就是我相信你，相信你絕對(duì)不會(huì)騙我。信任建立的基礎(chǔ)是從不犯錯(cuò)，即使犯錯(cuò)也不會(huì)抵賴(lài)，大大方方承認(rèn)、賠償，然后下狠心改進(jìn)。這是需要時(shí)間來(lái)堆積的。偏好就是萬(wàn)花叢中我獨(dú)中意你。你的品牌有多強(qiáng)，你的弓就能拉多滿，意味著你的箭能射多元，意味著你的品牌能走多遠(yuǎn)。
管理，向上，靠規(guī)模效應(yīng)，用大量換低價(jià)。向下，靠管理效率，能流程話盡量流程化，能工具化盡量工具化。以上內(nèi)容摘自劉潤(rùn)老師公眾號(hào)。
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